Chateau Segonzac, Premieres cotes de Blaye

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CHATEAU SEGONZAC
39 segonzac
33390 St Genes de Blaye

Tél. : 05 57 42 18 16
Fax : 05 57 42 24 80

Le Château Segonzac élabore 6 cuvées:

Millésime 2010, première année de conversion à l'agriculture biologique / ECOCERT

Château Segonzac Tradition

Ce vin est vinifié et élevé selon les méthodes traditionnelles des Premières-Côtes-de-Blaye. Vieilli dans nos chais en cuve et durant 6 mois en barrique.

Robe: rouge profond et brillant
Nez: très fruités, épicé, avec des notes de caramel et réglisse
Bouche: belle charpente et fruits confits, note boisé un vin complexe et très agréable.
N'oubliez pas notre Bag-in-Tube de 3 litres, très pratique et facile à utilisé!!

Les Vieilles Vignes/Vignes Grand Age du Château Segonzac

Elevé en fût de chêne et élaboré à partir des vignes les plus âgées du domaine (entre 40 et 50 ans), ce vin est élevé en barriques pendant 12 mois, dont 20% de barriques neuves changées tous les ans.

Robe: pourpre, presque noir
Nez: une puissance d’arômes de fruits confis mêle à la vanille
Bouche: l’attaque est puissante, longue, avec des tannins très fin. Les fruits et le bois accompagnés d’une sucrosité. Un vin de garde.

Château Segonzac Héritage

Ce vin est issu d'une sélection des plus rigoureuse de l'ensemble de la récolte dont la transformation méticuleuse et soignées des fruits à donné la meilleur expression d'eux même. Cette cuvée s'élèvera en barriques neuves pendant 14 - 18 mois. Quatre assemblages sont disponibles:

Cuvée Classique (70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon)

Robe: pourpre, presque noir

Nez: une puissance d’arômes de fruits confis mêle à la vanille

Bouche: l’attaque est puissante, longue, avec des tannins très fin. Les fruits et le bois accompagnés d’une sucrositè. Un vin de garde.

100% Cabernet Sauvignon

Robe: noir, profonde, avec des reflets violacés

Nez: très puissant avec des arômes de fruits confits mêlés de vanille.

Bouche: l’attaque est explosive, longue, avec des tannins très fins. Une certaine sucrosité accompagne les fruits et le bois. Un vin de garde.

100% Malbec

Robe: rubis, presque noir

Nez: très expressif, avec des arômes des fruits mûrs et de bonbon acidulé

Bouche: l’attaque est soyeuse, longue, avec des tannins très fins. Une remarquable sucrosité accompagne les fruits et le bois. Un vin de plaisir pour des moments privilégiés.

100% Petit Verdot

Robe: très sombre

Nez: complexe de fruit noir (mûrs, myrtilles) et de notes chocolatées et cacaotées

Bouche: la bouche fraîche et bien structuré évolue sur des tannins de caractère qui permettent
cette bouteille de vieillir sereinement. Un vin de grande garde.

Segonzac Chardonnay

C’est la première récolte : une grappe par pied, le sol est labouré pour favoriser l’enracinement.
La vendange manuelle est récoltée après contrôle de maturité. Manipulation sous gaz inerte pressurage pneumatique. Fermentation et élevage sur lie en barrique neuve de 225 L font parti de l’élaboration
A boire avec une température de 14°.

Robe: couleur jaune doré du citron mûr
Nez: le séjour en barrique a donné de subtiles notes vanillés, un nez beurré et floral. A l’agitation des notes de fruits exotiques se développent
Bouche:sur une fine acidité, ce 2009 tapisse la bouche de son gras et affiche richesse et longueur. Un flacon taillé pour une garde moyenne.

« Segonzac Chardonnay » accompagnera agréablement les crustacés grillés ainsi que du poisson cuit au four (dorade, bar, baudroie). Ce grand cépage ravira aussi vos amis autour d’un apéritif.

Château Segonzac Mon Blanc

La vendange manuelle est récoltée après contrôle de maturité. Manipulation sous gaz inerte, table de tri, macération à froid, levurage, enzymage, contrôle de température à froid font parti de l’élaboration.
Ce vin se boit à température de 10° à 12°C.

Robe: Se distingue par des reflets d’or-blanc brillant
Nez: Aromes exotiques, agrumes avec des notes acacia
Bouche: La chair est ronde, grasse et acidulée. La final est citronnés et longue.

« Mon Blanc » accompagnera agréablement les fruits de mer, les poissons (Sushi), petit légumes de printemps avec des sauces légers (asperges), Fondue, Raclette et la cuisine exotique !

ET A PARTIR DE NOVEMBRE 2011, NOTRE NOUVEAU NE

"PASSION" de SEGONZAC

Notre premier « BLANC de BLANCS », issue de nos raisins Chardonnay, planté autour du Château, vendangé à la main, vinifié dans nos chais et élaboré en Méthode Traditionnel sous les rochers de Saint Emilion. Il se distingue par son élégance, sa rondeur, son fruité et ses bulles très fines.
Notre "Blanc de Blancs" accompagne magnifiquement un apéritif ; il est agréable avec du poisson, des viandes blanches ainsi avec des desserts raffinés et pour des échanges passionnelles!

Laissez-vous séduire par la « Passion » de Segonzac et jouissez de ce moment rare !

* OFFRE DE FIN D'ANNEE AVEC BON DE COMMANDE 2011 *

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